Curso Chef de Cozinha Express
Inscrições abertas
- curso completo com seguintes módulos:
- - Termos e Técnicas
- - Boas Práticas
- - Bases da Cozinha
- - Carnes
- - Aves
- - Peixes
- - Cozinha Criativa
- durante quatro meses, uma vez na semana.
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
Aula de Filés e seus molhos
Dia 18 de março - quarta-feira - das 19h às 22h.
- Quer aprender as técnicas de limpeza e corte de filé mignon bovino,
- preparação de diversos molhos para acompanhar os filés
- e guarnições que irão agradar toda a sua família?
- Então vem para o Curso de Filés e Seus Molhos.
- Degustação com bebida incluída (suco ou vinho).
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 180,00
Aula de Preparações com Peixes
Dia 25 de março - quarta-feira - das 19h às 22h.
- Aprenda nesta aula deliciosos pratos
- com Peixes e diversas guarnições:
- Salmão ao molho de alho poró
- Paupiette de Linguado com Legumes e Cogumelos Paris
- Filé de Saint Peter no Papilote
- Salada de Manga
- Degustação com bebida incluída(suco e vinho).
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 160,00
Curso técnicas de cozinha
Dia 01 de abril - quarta-feira - às 14h.
- São aulas práticas que você aprenderá:
- TEMPEROS E CONDIMENTOS
- NOMENCLATURAS DAS TÉCNICAS MAIS UTILIZADAS
- TÉCNICAS DE BRANQUEAMENTO
- CORTES DE LEGUMES
- MÉTODOS DE COCÇÃO – CARNES E AVES
- SALADAS E MOLHOS
- Inclui apostila, avental e degustação.
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 420,00
Aula de Pizza
Dia 08 de abril - quarta-feira - às 19h.
- Pizzas italianas e seus segredos!
- Aprenda nesta aula a resgatar a original receita italiana,
- fermentação e maturação, a importância da abertura da massa com as mãos,
- montagem e harmonização da massa e cobertura,
- cuidados e importância da temperatura.
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 150,00
Aula de peixes para a Páscoa
Dia 15 de abril - quarta-feira - às 19h.
- Aula prática com preparações deliciosas de peixes e guarnições:
- Salmão ao molho de alcaparras,
- Linguado ao molho de camarões e espumante,
- Bacalhau a Moda do Chef, e acompanhamentos fáceis e rápidos.
- Degustação no final com vinho e suco.
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 180,00
Aula de Páscoa para crianças
Dia 18 de abril - sábado - às 14h.
- Venha aprender a preparar uma linda cesta de Páscoa:
- - Pirulito de chocolate branco colorido
- - Ovo de Paçoca
- - Ovinhos Cri-cri
- - E ainda: cada criança leva
- uma cestinha com as produções da aula!
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 60,00
Oficina de Páscoa
Dia 22 de abril - quarta-feira - às 19h.
- Que tal fazer o almoço de Páscoa neste ano para sua família?
- Um cardápio super especial, aprenda desde
- uma entrada que irá surpreender a todos
- e um bacalhau inesquecível.
- Sobremesa a melhor torta de chocolate do mundo!
- Degustação no final com vinho e suco.
- ☎ Mais informações pelo fone 54 3045 3988
- Inscrições abertas!
- Investimento: R$ 150,00
